メリークリスマス☆
昨日のイブNYのムスメからクリスマスカードが届きました♪
ムスメはクリスマス生まれなんです。本日誕生日！
離れて暮らすムスメは初めて家族と一緒ではないクリスマス&誕生日を過ごします
そんなムスメさん本日、ニューヨークで鍋パーティーε=ε=(ノ≧∇≦)ノ
ワタシたちは日本でチキンとローストビーフ┐(´ー｀)┌ なんかへんな感じでしょー
今日は毎年ムスメがいるとイチゴでバースディケーキをつくのですが今年はお留守なので
スノードームケーキを拵えてみました♪
これ。
中身は
レアチーズケーキです♡
ゼラチン10gを100ccの水でふやかしておく
クリームチーズを
レンジで1分チンして
砂糖70g入れて
滑らかになるまで練る
そこにヨーグルト100g入れて
混ぜる・・・・・
ココにレンジ30秒かけて溶かした
ゼラチン入れます
後でだしやすいように
ラップをボールにかけて置いて
さっきのを流し入れ
冷蔵庫で2時間♪
その間にふわふわの飾りをつくって置くのですが・・・
ふわふわの雪がかぶったような飾りにするのはどーするのか
いろいろレシピを見てますと・・・
ケーキクラムとゆう、スポンジケーキを粉々にいたものを使ってやってるようでした
でも・・・いいこと思いつきました
コレコレ
↓
中身はチーズケーキやし
きっといける！！！
これをおろしがねで
やってみたら
うまくいったよー
残ったやつは薄く
スライスしておきます
1時間ほどたってから
そこになる部分に敷き詰めます
2時間たったら～～
ひっくり返してポンっ！
そしたらさっきのおろしたやつを
ケーキのまわりにくっつけて
スノードームにしていきます♪
ワタシはこれでデコるのやめたけど、ケーキクラム調べてる時にいろいろカワイイデコみましたよー
イチゴでまわり飾ったり、顔を書いて雪だるま風にしてるのとかヾ（*´∀`*）ﾉ゛
でもね・・・・・(*u_u)
レアチーズケーキの分量はこれでやると少し固めになります(￣口￣)
ホントはもっと柔らかいのを想像してたけど・・・
ゼラチンの量が多かったのかも知れないので、中身のレアチーズケーキは
いろいろ検索してイイのをチョイスしてくださいε=ε=（ノ≧∇≦）ノ
中途半端でスイマセン・・・σ（^-^;）
でもこのふわふわ飾りのやり方は自分でやってみてナイス！！って思ったので載せました♪
それと。
去年はブロッコリーでクリスマスツリーを作ったので → クリスマスメニュー☆
今年もなにかクリスマスっぽいのを・・・・と思って
TVで見てカワイイと思ったのでやってみたレンコンでつくる雪の結晶
レンコンチョイスが
良くないので
少々いびつ・・・Σ(o>艸<)
でも！！！気分で乗り切れ～～～！！
ローストビーフの
横に飾って～♪
ヨシ！！
メリークリスマス！！
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